1ère médaille pour VIVATRANSFO au concours Agricole - Paris 2020

Publié le : 18/05/2020 13:46:06
Catégories : Blog , Recettes

1ère médaille pour VIVATRANSFO au concours Agricole - Paris 2020
Fort de leur volonté d'innover et de performer, VIVATRANSFO et ses responsables d'atelier ont su mettre à profit leurs expériences pour offrir aux palets gourmands une confiture de châtaigne incontournable et de qualité.
Habillés de leurs plus belles tenues (blouses, chaussures et charlottes) nos sorciers culinaires Florian  (responsable atelier recherche et développement) et Florent (responsable machines) ont ensemble testé plusieurs formules tel Harry Potter afin de trouver LA recette magique qui séduirait petits et grands.
C'est ainsi qu'ayant fait l'unanimité au test de dégustation que VIVATRANSFO a décidé d'inscrire cette confiture de châtaigne connue aussi sous le nom de crème de marrons d'Ardèche au concours Agricole 2020. 
Le 22 février, notre châtaigne Ardéchoise prends ses valises et monte à Paris.....
Séjour réussi !!! Le Jury lui décerne la Médaille d'Argent, une récompense qui a ravi toute l'équipe pour cette première inscription.
Prochaine étape.....Viser la Médaille d'Or et présenter notre nouveauté la Pâte à tartiner Châtaigne-Cacao à la texture toujours onctueuse, au goût alliant de façon subtile l'amertume du cacao et le parfum délicat de nôtre châtaigne AOP locale.
Confiture et Pâte à tartiner ...qui au-delà des mots vous mettrons les "hummm" à la bouche.
Merci à Florian et Florent pour leurs créations et merci au Jury qui a récompensé notre emblème Ardéchois.